Dieta vegetariana

di Giuseppe

Stile di vita corretto. L’interesse nei confronti della dieta vegetariana è aumentato molto in questi ultimi anni, anche grazie allo scalpore suscitato da recenti vicende come l’influenza aviaria, la cosiddetta “mucca pazza” o i reiterati episodi di maltrattamenti animali negli allevamenti intensivi. Molte persone aderiscono a questo modello alimentare spinto da considerazioni ideologiche, altre soltanto…

L’importanza dei semi nell’alimentazione

di Giuseppe

I Semi per la Salute. L’importanza dei semi nell’alimentazione. I semi hanno da sempre costituito la base alimentare dell’uomo, perché erano disponibili in natura e considerati molto nutrienti. Nel corso del tempo l’abitudine di mangiare i semi durante la giornata si è un po’ persa ma essa sembra essere tornata alla grande grazie all’avvento di diete più salutari…

Alimentazione nell’adulto

di Giuseppe

Alimentazione nell’adulto: le basi di una dieta sana. Ogni giorno siamo bombardati da messaggi sull’alimentazione e sulla salute e siamo soggetti a una serie apparentemente infinita di timori riguardo allo stile di vita e alla dieta. Un’alimentazione corretta e abitudini sane influiscono sul nostro aspetto, su come ci sentiamo, su quanto riusciamo a goderci la…

Sale, zuccheri e grassi

di Giuseppe

Occhio a sale, zuccheri e grassi.  Raramente ci soffermiamo a valutare il contenuto dei prodotti che compriamo, ma vanno consumati in dosi limitate. Grassi: tienili al minimo. Un alimento è a basso contenuto di grassi se non ne contiene più di tre grammi su cento; è a basso contenuto di grassi saturi, se non ne…

Benefici per Adulti e Bambini

di Giuseppe

Le persone che seguono uno stile alimentare vegetariano sono meno esposte ai rischi delle malattie del benessere tipiche del mondo occidentale; bassi valori di colesterolo ematico, ridotto rischio di cardiopatia, ridotti livelli di pressione arteriosa, minore rischio di diabete di tipo II e minore rischi di contrarre cancro, in particolare all’intestino. Inoltre, i bambini che…

Gli Alimenti e il loro contenuto

di Giuseppe

LE PROTEINE NEI CIBI. Latte                   10% Pesce                  80% Carni rosse        70% Carni bianche    80% Legumi e Frutta secca. IL CALCIO NEI CIBI. Parmigiano              1184 mg x 100g Grana                       1165 mg x      “ Parmigiano gratt.   1109 mg x    “ Pecorino                 1064 mg x    “ Groviera                 1011 mg x    “  Sesamo                     975 mg x    “…

Vegetarianesimo e longevità

di Giuseppe

L’alimentazione vegetariana, associata a uno stile di vita salutare, rende più longevi, diminuendo il rischio di andare incontro a patologie legate allo stile di vita moderno quali: diabete, ipertensione, obesità, ipercolesterolemia, malattie alle coronarie alcune forme di cancro come quello al colon (per la presenza in letteratura di dati contrastanti, il rapporto tra alimentazione e…

Cinque alternative naturali al cortisone

di Giuseppe

I farmaci al cortisone vengono non di rado utilizzati per curare diversi tipi di patologie, in particolare allergie, infiammazioni, problemi articolari, ecc. Il cortisone non è affatto un farmaco da demonizzare, in alcuni casi è davvero un “salva vita”, nelle situazioni meno gravi però si può spesso sostituire con alcune alternative naturali. Quando possibile, meglio…

Abbuffate durante le feste

di Giuseppe

Tamponare gli effetti. Bene, come premesso questo capitolo, è dedicato a chi ha ecceduto, quindi, prima di rimuovere le cause per evitare successive “ricadute”, è opportuno tamponare gli effetti, cioè riportare ordine in un organismo che per una o due settimane è stato sovralimentato/intossicato. Consideriamo una situazione tipica del periodo natalizio (due settimane di sregolatezza).…

Integratori alimentari

di Giuseppe

Il mercato offre numerosi integratori alimentari, ma a cosa servono effettivamente? Quando sono utili, inutili o addirittura dannosi? L’idea alla base degli integratori alimentari, chiamati anche integratori o supplementi nutrizionali, è di fornire quei nutrienti che potrebbero essere assunti in quantità, insufficienti ai fabbisogni giornalieri.    Gli integratori possono essere vitamine, minerali, aminoacidi, acidi grassi…